商品紹介

主な商品紹介

ミルク

ミルク

牧家では2種類の牛乳を製造しています。牧家自社牧場の生乳100%牛乳「プレミアム感が味わえる草かおる」。北海道伊達市近郊の生乳を使用し、地域ぐるみで生乳の品質向上に取り組んだ「ふるさとの味、だて牛乳」近隣の小中学校では学校給食の牛乳として採用されています。いずれも品質、製法にこだわった自慢の逸品です。

ドリンク

ドリンク

生きたまま腸に届くプロバイオティクス菌を配合し、独自の低温発酵製法で、まろやかでとろりとした味わいに仕上げました。飲むヨーグルトは添加物を一切使わず、ミルクの旨みを凝縮し酸味を抑えたやさしい口当たり。ももベリーラッシーは、飲むヨーグルトに甘酸っぱいいちごと豊かな香りの桃、ブラックカーラント(カシス)のコクと酸味をブレンドしたフルーティーな乳酸菌飲料です。

FOODEX JAPAN2014にて行われた「ご当地ヨーグルトグランプリ」において
金賞を受賞しました!

チーズ

チーズ

南イタリアの伝統的なチーズであるカチョカヴァロをはじめ、各種チーズを製造しています。生乳の品質がダイレクトに伝わる製品だからこそ、チーズ作りは厳しい職人の目が光ります。温度・湿度・時間、そしてなにより衛生管理。すべてを厳しく見極めながら、丁寧に丹念に作られていく牧家のチーズ達は、それぞれのスタイルで生乳の美味しさを物語ります。

プリン

プリン

ミルクの美味しさが詰まった、丸い形のプリン。風船をつまようじで「ぷちっ」とあけると、中からまんまるプリンが飛び出します。「だて牛乳」をたっぷり使い、白いプリンはもちもち食感に、クレームブリュレと塩キャラメルプリンはなめらか食感に仕上げました。

デザート

デザート

北海道伊達市にある自社レストラン「洋麺茶屋 牧家」で人気のミルクレープが、お家でも楽しめるようになりました。しっとりとしたクレープ生地の間には、カスタードクリームと生クリームのダブル仕立て。お口の中にクリームがたっぷり広がる贅沢な味わいに仕上げました。他にも牛乳の美味しさを楽しめる商品を展開しています。

肉製品

肉製品

牧家のソーセージは、地元北海道伊達市の老舗肉屋さんと協力し、完成したブランド豚「黄金豚」を贅沢に使用しています。牧家のチーズ作りの際に出るホエー(乳清)を飲みながら大切に育てられた豚肉は、肉質が細かくジューシー、ボリューム感のある贅沢な商品です。その他、牧草のみで育てられたビーフを特選醤油と赤ワインの和風ダレに漬けこみ、じっくり乾燥させた、ジューシーな肉製品ワイルドビーフステーキもご用意しています。

商品のご購入は

オンラインショップ
Boccaオンラインショップ

Boccaオンラインショップ

株式会社 牧家 直営のオンラインショップです。
贈り物にうれしいギフトセットなど、ユーザーに嬉しい様々なサービスをご用意しております。季節限定商品もご用意しております。

楽天市場 Bocca Shop

楽天市場 Boccaショップ

楽天市場ショッピングモール内のオンラインショップです。
お買い物に楽天ポイントがご利用いただけます。
楽天会員の方でよく楽天市場を利用される方におすすめです。

直営ショップ
Bocca 大通BISSE店

Bocca 大通BISSE店

北海道札幌市中央区大通西3丁目7番地 大通BISSE 1F
TEL : 011-219-5110  営業時間 : 午前10時~午後8時
定休日 : 大通ビッセスイーツに準ずる

レストラン
洋麺茶屋牧家 伊達店

洋麺茶屋牧家 伊達店

  • 北海道伊達市梅本町57-1の内
  • 営業時間 : 午前10時~午前2時
  • TEL : 0142-21-4040
  • 定休日 : 無休/駐車場あり(無料)

びっくりドンキー 東室蘭店

北海道室蘭市東町1丁目3
TEL : 0143-42-2252

アクセスマップはこちら

びっくりドンキー 苫小牧光洋店

北海道苫小牧市光洋町1丁目1番地
TEL : 0144-78-3700

アクセスマップはこちら

びっくりドンキー 苫小牧東店

北海道苫小牧市新開町3丁目1番地
TEL : 0144-57-5930

アクセスマップはこちら

びっくりドンキー 伊達店

北海道伊達市梅本町57-1の内
TEL : 0142-21-4060

アクセスマップはこちら