 | 43°STEAKHOUSE 限定セットメニューのご紹介 |
43°STEAKHOUSE 限定セットメニューのご紹介
大通公園のホワイトイルミネーションが美しいこの時期、
43°STEAKHOUSEでは限定セットメニュー
「2010 Winter Special Menu」をご用意しました。
通常のメニューではご用意していない、
限定アペタイザー（前菜）やスープがお楽しみいただけます。
▲写真はリブロース（600g）セット 16,500円
（２名様料金、サービス料別）
コースの内容を簡単にご紹介します。
・アペリティフ
シャンパン又はスパークリングワインロゼからお選びいただけます。
・アペタイザー
牧家のチーズなど、４品の盛り合わせ
・パン
・スープ
ポタージュガルビュー 5種類の根菜スープです。
・フレッシュハーブドレッシングサラダ
・ドライエージングビーフステーキ
サーロイン（500ｇ）、または、リブロース（600ｇ）
・付け合せ２品
マッシュポテト、スピナッチ
・お口直しのソルベ
・食後のドリンク
・デザート
もちろん、ドライエージングビーフステーキがメインディッシュではありますが、
一番のご馳走は、窓から見える美しいイルミネーションではないでしょうか。
心に残るお食事の時間を、どうぞ43°STEAKHOUSEでお過ごし下さい。
限定セットメニュー「2010 Winter Special Menu」
〜12月30日まで
サーロイン(500g)セット 15,000円（２名様料金、サービス料別）
リブロース(600g)セット 16,500円（２名様料金、サービス料別）
ホームページからお席のご予約ができます。
お早めにお申込み下さい。
※12月31日、1月1日はビル休館日のため営業をお休みさせていただきます。
43°STEAKHOUSE
札幌市中央区大通西３丁目 北洋大通センター3階
ＴＥＬ．／ＦＡＸ．011-231-4329
営業時間
【ランチタイム】 11:00〜15:00 (L.O.15:00)
【カフェタイム】 15:00〜17:00 (L.O.16:30)
【ディナータイム】17:30〜22:30 (L.O.22:00)
定休日
ビル休館日に準ずる
URL http://www.43steakhouse.jp
2010/12/15 | 43°STEAKHOUSE
| Boccaの牛乳･チーズを使ったオススメレシピ |
チーズを使ったオススメレシピ第12回目。
お菓子作りにもぴったりな『牧家クリームチーズ』は
果物と一緒に食べてもとっても美味しいチーズです。
お好みのパンに挟んで忙しい朝に、おやつの時間に・・・
『牧家クリームチーズ』を使ってチャレンジしてみて下さい♪
■材料
・牧家クリームチーズ
・ベーグル（などお好きなパン）
・苺、ブルーベリーなどの果物
■作り方
�．戞璽哀襪魏Ｈ省�に切って、クリームチーズを乗せます。
�▲繊璽困両紊枚�、ブルーベリーなどの果物をトッピング。
見た目も華やか、簡単にクリームチーズサンドの完成です。
ブルーべリーはクリームチーズとよく混ぜ込むと、とても美味しいですよ！
★はちみつやグラニュー糖で、ほんのり甘みをつけて食べるのもオススメ！
【使用商品はこちら】
▲牧家クリームチーズ
2010/09/07 | 牧家製品のレシピ
| Boccaの牛乳･チーズを使ったオススメレシピ |
チーズを使ったオススメレシピ第11回目。
今回はミルクのコクが特徴のプティカマンベールチーズを使ったレシピをご紹介。
ちょっと豪華なサンドイッチを作りましょう。
『プティカマンベールチーズ』を使ってチャレンジしてみて下さい♪
■材料（１人前）
・プティカマンベールチーズ・・・・２切れ
・食パン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２枚
・トマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・レタス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
・ベーコンまたはハム・・・・・・・・・２枚
・マヨネーズ・・・･････････・・・・・適量
・マーガリン・・・・・・・・・・・・・・・・少々
■作り方
�．廛謄�カマンベールチーズ、ベーコン、
野菜はよく洗ってから、パンのサイズに合わせて切ります
�⊃�パンにマーガリン、マヨネーズを適量塗ります。
��切った食材をパンに挟んで完成です。
★隠し味にからしを少し塗っても美味しいですよ。
【使用商品はこちら】
▲プティカマンベールチーズ
2010/08/20 | 牧家製品のレシピ
| Boccaの牛乳･チーズを使ったオススメレシピ |
チーズを使ったオススメレシピ第１０回目。
暑い日が続いていますね。さっぱりした物が食べたい！
そんな時に簡単に作れる一品をご紹介します。
夏野菜の代表トマトと牧家の「モッツァレラチーズ」を使って
簡単おしゃれなカプレーゼをご紹介。
『モッツァレラチーズ』を使ってチャレンジしてみて下さい♪
■材料
・モッツァレラチーズ・・・１個（100ｇ）
・トマト・・・・・・・・・１個
・フレッシュバジル・・・・４〜６枚
・オリーブオイル・・・・・大さじ２
・黒こしょう・・・・・・・適量
・食塩・・・・・・・・・・適量
■作り方
�．皀奪張．譽薀繊璽困肇肇泪箸鬘�mm幅に切ります。
��器にチーズとトマトが交互になるように並べて下さい。
��フレッシュバジルを添えて、オリーブオイルと
塩、黒こしょうをかけます。
★赤、白、緑が鮮やかなイタリアのサラダが完成です！
やっぱり和食が好き！というあなたには・・・。
和風モッツァもオススメ。
フライパンで表面を焼き、細切りの大葉と柚子の香りを添えて
仕上げに醤油や和風ドレッシングをかければ完成！
牧家のモッツァレラは和風食材との相性もいいチーズなのです♪
【使用商品はこちら】
▲モッツァレラチーズ
2010/07/06 | 牧家製品のレシピ
| 催事News 【阪急阪神百貨店 うめだ本店催事】 |
５／５〜１２まで阪急阪神百貨店様にて
【北海道物産大会】に参加してきました。
お立ち寄り頂いたお客様ありがとうございます。
うめだ本店様での【北海道物産大会】は、年３回出展させて頂いております。
今回も、多くのお客様に牧家製品をご紹介させて頂き、
その中でも、「熏煙ソーセージ」がリピーターがでるほどの大人気です。
もちろん、販売だけではなく、大坂の街と食も堪能してきました。
今回ハマってしまったのは「つけ麺」の「みそ味」でした。
毎日（！？）のようにはいきませんでしたが、あの味が忘れられません。
では、また【秋の北海道物産大会】でお会いしましょう！！
▲会場となった百貨店です。
ちょうど建て替え工事中でした。
▲今回のチラシです。
2010/05/19 | スタッフからのお知らせ